教授の娘re)Born🎀

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【東京 豆花(トウファ)を巡る - 東京豆花工房(トウキョウマメハナコウボウ)- 千代田区神田須田町】

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これぞ!トラディショナルなトウファに違いない!と、

本場台湾のトウファを知らない私がビビっと来た逸品です。

お豆腐は、商店街で手作りされているような、どっしりとした大豆の濃い味。

定番の、小豆とピーナッツも入っていて、黒糖ベースの甘味。

その他にも、よく、17穀米などに入っていそうな、穀類が入っていました(知識が足りずごめんなさい🙏)

いつも通り、トウファ完食後は、お腹いっぱいになりました。