【東京 豆花（トウファ）を巡る - 東京豆花工房（トウキョウマメハナコウボウ）- 千代田区神田須田町】

これぞ！トラディショナルなトウファに違いない！と、

本場台湾のトウファを知らない私がビビっと来た逸品です。

お豆腐は、商店街で手作りされているような、どっしりとした大豆の濃い味。

定番の、小豆とピーナッツも入っていて、黒糖ベースの甘味。

その他にも、よく、17穀米などに入っていそうな、穀類が入っていました（知識が足りずごめんなさい🙏）

いつも通り、トウファ完食後は、お腹いっぱいになりました。